Herbes fraîches, pour quoi sont-ils bons?

En plus de servir des saveurs majeures, les dix herbes fraîches suivantes procurent des bienfaits pour la santé ...

1. Romarin

Augmente la puissance cérébrale et la fonction cognitive

2. Sauge

Riche en antioxydants, il aide à éliminer les radicaux libres responsables des maladies.

3. Persil

Aide à prévenir la formation de tumeurs et le cancer du sein.

4. Coriandre

Riche en vitamine K, cette plante renforce les os et aide à prévenir l'apparition des maladies osseuses.

5. Cannelle

Des études relient cette plante à la réduction du taux de sucre dans le sang chez les patients atteints de diabète de type 2.

6. Menthe poivrée

Soulage le syndrome du côlon irritable (IBS) et favorise la digestion.

7. Graine de cumin

Une herbe puissante contre les germes, le cumin est lié à la prévention des ulcères d'estomac.

8. Origan

Diminue l'inflammation des articulations et apaise les douleurs arthritiques.

9. Gingembre

Cette racine fraîche apaisera les nausées chez les femmes enceintes, celles qui sont sujettes au mal des transports et les patients cancéreux sous chimiothérapie.

10. Thym

Riche en fer, le thym prévient l'anémie, surtout pendant la grossesse.

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