6 jumeaux jumeaux d'aliments sains

Ils peuvent ressembler à des aliments sains à manger, mais il existe de nombreux jumeaux moins d'aliments sains qui peuvent effectivement être plus nocifs pour votre système que bon. Ces imposteurs de nourriture de santé prétendent avoir des avantages pour votre régime, mais vous obtenez également des ingrédients malsains qui peuvent nier tous les effets positifs.

Assurez-vous de lire attentivement les étiquettes des aliments pour voir ce que vous obtenez (ou ne recevez pas), et même consulter un consultant nutritionnel pour vous aider à rester loin de ces aliments «diaboliques». Alors que les alternatives moins saines peuvent vous tenter avec la promesse d'un meilleur goût, elles n'en valent probablement pas la peine à long terme ...

1. Margarine contre beurre

La bataille entre le beurre et la margarine remonte loin, mais alors que la margarine a été dynamitée pour les ingrédients artificiels, la clinique Mayo recommande réellement la margarine pour une meilleure santé cardiaque car elle contient des huiles végétales et des graisses insaturées. Le beurre est fabriqué à partir de graisses animales, qui sont plus riches en gras trans (mauvais) et peuvent affecter négativement le taux de cholestérol.

Cependant, la Mayo Clinic vous rappelle que toutes les margarines ne sont pas bonnes, alors assurez-vous de vérifier l'étiquette si la margarine que vous achetez est exempte de gras trans, ce qui est lié aux maladies cardiaques. La clinique dit, la margarine vendue dans une baignoire est souvent meilleure que la margarine vendue comme un bâton.

2. Beurre d'arachide naturel ou ordinaire

Le beurre d'arachide est généralement considéré comme délicieux et nutritif car il contient des arachides, qui sont elles-mêmes pleines de goodies tels que des graisses saines pour votre corps. Mais les étagères d'épicerie peuvent être écrasantes avec de nombreuses sélections de beurre de cacahuète, alors assurez-vous de choisir judicieusement, car certaines variétés augmenteront votre taux de cholestérol et potentiellement nuire à la santé de votre cœur.

Les «mauvais» beurres de cacahuètes sont ceux avec des niveaux plus élevés de gras trans, souvent montrés comme des huiles partiellement hydrogénées sur l'étiquette (bien que même le beurre de cacahuète trans-libre aura quelques traces de ces huiles). Le Huffington Post a noté dans un article de 2012 que bien que les beurres d'arachide naturels se "séparent" souvent avec le temps en raison du manque de ces huiles, de nombreuses entreprises ont ajouté de l'huile de palme comme substitut, ce qui n'est pas bon pour la santé.

3. Nouilles de riz par rapport aux pâtes

Tandis que les nouilles de riz sont de plus en plus populaires et peuvent être trouvées dans des plats délicieux comme la soupe de Pho, elles ne fournissent pas presque la valeur nutritive des pâtes nouilles. Les nouilles à pâtes, faites à partir de farine de blé commun, fournissent plus de bonnes choses comme les protéines et les fibres à chaque portion.

De nombreuses marques de pâtes sont également enrichies en fer et contiennent d'autres nutriments essentiels tels que le calcium et le magnésium. Cependant, alors qu'il existe des options sans gluten pour les pâtes, les nouilles de riz sont sans gluten et peuvent être un meilleur choix pour ceux qui ont des préoccupations alimentaires. Nouilles de riz contiennent également une quantité importante de glucides, dont votre corps a besoin pour l'énergie et la digestion saine. Peu importe, les pâtes de blé gagnent ce tour.

4. Yogourt biologique par rapport au yogourt standard

Le yogourt est un aliment puissant qui peut vous remplir et inonder votre corps de toutes sortes de vitamines et de nutriments, mais comme beaucoup d'aliments, nous recherchons souvent celui qui a le plus de saveur, et celui qui contient le plus d'ingrédients malsains.

Le magazine de prévention a fait une comparaison en profondeur du yaourt organique contre le yogourt grec à 2 pour cent et a trouvé des faits surprenants. Par exemple, alors que vous pouvez supposer que le bio a le bord dans toutes les catégories, la comparaison a révélé que le bio est en réalité plus élevé en glucides, en sucre et en sodium avec moins de protéines. La variété grecque est un peu plus grasse, mais cela ne devrait pas vous empêcher d'attraper votre marque préférée. Rappelez-vous simplement que les fruits et les arômes ajoutés ajoutent du sucre.

5. Barres protéinées par rapport aux barres «Snack»

Il est facile de les confondre, car ils sont souvent dans le même rayon à l'épicerie, mais définissons les barres-collations comme des barres granola et des barres de petit-déjeuner, qui peuvent être chargées de sucre. Toutefois, selon un article paru dans le Globe and Mail de 2010, les fabricants de barres-collations font souvent valoir les bienfaits de leurs produits (comme les fibres qui abaissent le cholestérol). Certains experts en nutrition disent que ces barres ne sont pas plus saines que les biscuits.

Les barres protéinées contiennent également des variétés malsaines enrobées de sucre et de glaçage, mais les experts notent généralement qu'une barre protéinée devrait contenir au moins la moitié des grammes de protéines, tout en consommant moins de 200 calories par barre. Une bonne barre de protéine est tout-organique, basse en graisses saturées, sucre et sodium tout en fournissant de hautes doses de fibre et de protéine (vous pouvez réellement vouloir visiter un magasin de nourriture de santé pour ces derniers plutôt qu'une épicerie).

6. Cassia contre la cannelle de Ceylan

Oui, même la cannelle délicieuse et saine a du mal à faire sa cousine. Lorsque vous achetez de la cannelle dans un magasin en Amérique du Nord, vous achetez probablement la variété Cassia, qui est en fait remplie d'un produit chimique appelé la coumarine qui n'est pas favorable au foie. La coumarine est un composé parfumé qui est utilisé dans les parfums, mais aussi dans les pesticides!

Le type préféré de cannelle est Ceylan, qui est très faible en concentration de coumarine. Les avantages pour la santé de la cannelle de Ceylan comprennent la régulation de la glycémie chez les diabétiques, un risque plus faible de maladies cardiaques des aliments gras, et même une meilleure vigilance et les fonctions cérébrales. Alors magasinez avec soin dans l'allée des épices la prochaine fois que vous recherchez ce produit.