Consommer des produits laitiers peut prévenir le diabète de type 2

Une analyse des recherches pertinentes a été effectuée par le Dr Michael Tunick, chimiste chercheur au Agricultural Research Service du Département de l'Agriculture des Etats-Unis. Plus précisément, Tunick a examiné des recherches portant sur la relation entre les produits laitiers et la santé et a publié ses conclusions dans le numéro de novembre du Journal of Agricultural and Food Chemistry .

Tunick a constaté que de nombreuses études montrent que manger des produits laitiers peut éviter non seulement le diabète de type 2, mais aussi l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, la carie dentaire, l'obésité et certains types de cancer.

L'une des études les plus récentes sur les produits laitiers et le diabète a été réalisée par des chercheurs de Harvard, qui ont examiné les habitudes alimentaires d'un peu moins de 300 000 professionnels médicaux, dont beaucoup de médecins et d'infirmières. Les chercheurs de Harvard ont constaté que consommer une portion de yogourt chaque jour réduit considérablement le risque de diabète.

Une autre étude réalisée en Suède a révélé que les hommes et les femmes qui consommaient huit portions ou plus de produits laitiers riches en matières grasses chaque jour réduisaient leur risque de contracter le diabète de type 2 d'environ 23%.

Fait intéressant, il n'y avait aucun lien entre les produits laitiers faibles en gras et le diabète. C'est une conclusion que les chercheurs suggèrent pour une analyse plus approfondie.

Bien sûr, il est important de noter qu'il ne suffit pas de manger des produits laitiers pour être en bonne santé. "Si vous avez votre yaourt, c'est probablement une très bonne chose", note Marjorie Cypress de l'American Diabetes Association. "Mais avec l'exercice et la perte de poids si vous en avez besoin."