6 façons de mieux contrôler vos portions de nourriture

L'un des plus grands défis à maintenir une alimentation saine est de savoir combien de nourriture est suffisante pour obtenir la nutrition dont vous avez besoin sans tomber dans l'excès. Le contrôle des portions est particulièrement important si vous souffrez d'une maladie, comme le diabète, où la glycémie est un facteur important.

La vérité est, beaucoup de gens mettent plus dans leur assiette que nécessaire, ou sauter des collations ou des repas sains et se retrouver jusqu'à la frénésie alimentaire pour compenser les calories perdues. Et quand vous avez très faim, vous ne pouvez pas faire les choix les plus sages sur combien vous devriez manger en une seule séance. Voici six conseils pour vous aider à garder vos portions sous contrôle ...

1. Mangez des repas régulièrement

Sauter un repas pour essayer de perdre du poids n'est pas dans votre meilleur intérêt, selon le magazine Health. En fait, comme mentionné précédemment, tout ce que vous faites est de faire pleurer votre estomac pour la nourriture et vous pouvez finir par vous remplir de calories vides juste pour obtenir votre remplissage.

L'article de la santé note que vous ne devriez pas aller plus de 5 heures entre les repas, et vous devriez manger les 3 repas standard par jour. Manger sur un horaire régulier aidera à freiner les fringales et vous entraîner à s'adapter à une taille de portion raisonnable.

2. Mesurer les ingrédients

Le magazine Health souligne également que les personnes à la diète sont notoirement mauvaises pour mesurer les ingrédients de leurs repas, de sorte qu'une tasse dans une recette peut devenir 3 tasses lorsque vous commencez à préparer le repas. Cela peut être particulièrement difficile lors de la préparation des pâtes, par exemple, un dîner de poulet, qui nécessite 1 poitrine de poulet.

Le magazine suggère effectivement de sortir les tasses à mesurer et les échelles de poids, même si vous pensez que vous êtes un expert à surveiller la quantité de nourriture à préparer. Si une recette demande 1/4-tasse, alors utilisez exactement 1/4-tasse.

3. Savoir à quoi ressemble une portion

Ok, alors peut-être que vous n'avez pas ces tasses à mesurer à portée de main, ou n'avez pas envie de les sortir de la boîte de déménagement que vous n'avez jamais déballée. La clinique Mayo note que de nombreux aliments correspondent à la taille des objets de tous les jours pour référence. Par exemple, un morceau de poulet de 3 onces est à peu près la taille d'un paquet de cartes, et 2 cuillères à café de mayonnaise est à peu près la taille de 2 dés.

Il y a plus: une 1/2 tasse de pâtes (cuites) a à peu près la taille d'une rondelle de hockey, et une demi-tasse de carottes cuites est de la taille d'une balle de baseball, selon la clinique. L'apprentissage de ces références rapides peut vous aider à mieux juger de la quantité que vous consommez sans pour autant éliminer le ruban à mesurer.

4. Obtenez des plats de service adaptés aux portions

La santé au quotidien suggère de mesurer les bols et les tasses que vous utilisez régulièrement pour voir ce qu'ils contiennent réellement - vous pourriez être surpris! L'article recommande d'utiliser de la «vaisselle de contrôle des portions» (c.-à-d. Des bols et des assiettes plus petits) pour contrôler la quantité de nourriture que vous pouvez y charger.

Le magazine Women's Health souligne qu'il existe actuellement des articles de vaisselle à portion contrôlée qui peuvent toujours être élégants. Vous n'avez pas besoin d'avoir des bols en plastique ternes qui rendent votre expérience de manger moins agréable, et vous pouvez même acheter des ustensiles de service qui distribuent les quantités parfaites de nourriture.

5. Snack Smarter

the Government of Massachusetts. C'est vrai, vous pouvez toujours profiter des collations avec votre régime de 3 repas par jour, selon le gouvernement du Massachusetts. Il suggère que les collations peuvent être amicales à un régime contrôlé par portions, et que vous pouvez acheter de plus petits paquets de service pour aider à repousser l'envie de manger votre chemin à travers une plus grande portion.

Peu à peu se sevrer des collations sucrées ou salées et d'embrasser le délicieux et les avantages nutritionnels des fruits et légumes, dit le site Web du gouvernement. Pensez petit: Une boîte de raisins secs, des craquelins de grains entiers et des gâteaux de riz. Essayez d'espacer les collations afin que vous puissiez toujours manger un bon repas (le site suggère de prendre des collations au moins deux heures avant un repas).

6. Aller plus mince sur les liquides

Le Huffington Post explique dans un article de blog de 2012 que boire des liquides riches en calories peut ne pas vous combler, donc vous êtes tenté de consommer plus que ce que vous aviez prévu. Le post suggère que manger et mâcher enregistrez plus avec votre cerveau et votre estomac, et que faire des changements tels que le remplacement du jus d'orange par une orange réelle peut être bénéfique.

Cela va probablement sans dire, mais le soda n'est pas une bonne collation ou un rafraîchissement sain - même les étiquettes qui prétendent que zéro calories ne sont pas le meilleur choix. L'article du blog recommande une bonne vieille eau, ou une eau pétillante (seltzer) si vous voulez que votre eau soit un peu plus excitante.