Farine d'avoine vs Céréales: Quel est le petit-déjeuner champion?

Bonjour! Peut-être que c'est l'après-midi, mais à n'importe quel moment de la journée est le moment idéal pour manger des aliments pour le petit déjeuner. Laissez-moi vous poser une question sérieuse: réservez-vous des flocons d'avoine pour les jours froids? Quand il s'agit de céréales de petit-déjeuner préférées, les flocons en boîte et les flocons d'avoine sont clairement les plus populaires, mais quel bol est le champion du petit-déjeuner?

Jetons un coup d'œil à la valeur nutritive, à la variété et à la commodité pour voir si l'avoine ou les céréales gagnent la couronne du matin ...

1. Valeur nutritive

Pour ce qui est de la farine d'avoine et des céréales, mettons-nous au clair dès le départ: après tout, les flocons d'avoine préemballés et les céréales en boîte se présentent sous des milliers de formes différentes, chacune ayant sa propre valeur nutritionnelle.

Allons à la chasse, la plupart d'entre nous savent déjà que les céréales à haute teneur en sucre - vos boucles fruitées, o miel couverts, et les bouffées couvertes de cacao (vous savez, ceux commercialisés chez les enfants) sont pleins de sucre. Donc, ici, je parle de céréales qui sont riches en vitamines et en minéraux, pas celles bourrées de chocolat, de guimauves et de colorants alimentaires.

2. Céréales à grains entiers

Si vous ne le saviez pas, les grains entiers se réfèrent à des aliments qui conservent toutes les parties essentielles (ou nutriments) du grain. Cela signifie qu'ils ne se désagrègent pas, mais conservent le germe de blé, l'endosperme et le son. D'autre part, les grains raffinés éliminent ces nutriments essentiels (c.-à-d. Les bonnes choses).

Donc, quand il s'agit d'obtenir une céréale à base de son, vous pouvez le faire en sachant que vous allez avoir beaucoup de vitamines et de minéraux - tels que la vitamine A, le fer, les fibres et un bourgeon de vitamine B.

3. Gruau ordinaire

La farine d'avoine ordinaire est juste cela - sa saveur assez basse (par elle-même) aussi bien qu'offrant moins de vitamine A, de fer, et de vitamine B comparée à une céréale entière. Bien sûr, vous pouvez ajouter de la saveur à d'autres ingrédients - fruits frais ou secs, noix, yogourt, lait faible en gras, cannelle ou une touche de sirop d'érable, de miel cru ou de beurre de pomme.

Cependant, lorsque la farine d'avoine obtient des points est sur le fait qu'elle contient moins de cholestérol, de graisse et de sucre raffiné par rapport à la plupart des céréales en boîte. La plupart des gens choisissent l'avoine parce qu'ils ont tendance à remplir le ventre plus longtemps et plus longtemps, et il y a certainement quelque chose à dire pour une satiété à long terme par une froide matinée d'hiver.

4. Le facteur de commodité

Soyons réalistes une seconde et parlons de commodité en ce qui concerne les céréales prêtes et les flocons d'avoine (même les flocons d'avoine peuvent prendre de 10 à 15 minutes à mijoter). Il y a de fortes chances que la plupart d'entre vous atteignent les céréales le matin en raison du facteur de commodité. Mains, bol (chèque), flocons (chèque), lait (chèque) et vous voilà prêt à partir!

Cependant, vous pouvez préparer un bol d'avoine prêt-à-go en le préparant la veille. Il suffit de mettre ¼ tasse de flocons d'avoine, une pincée de graines de chia ou de lin, des amandes ou des noix, des raisins secs ou des canneberges séchées dans un bocal à conserves. Remplissez avec un peu de yogourt ou de lait et laissez tremper toute la nuit. Voila, tout ce dont vous avez besoin pour un repas rapide du matin!

5. Garder le petit déjeuner intéressant

Même si ce que vous aimez manger au petit-déjeuner diffère de celui de votre conjoint ou de votre voisin, il est fort probable que vous ne soyez pas le genre de personne qui apprécie le même déjeuner tous les jours. C'est pourquoi beaucoup opter pour des céréales en boîte où la variété est le piment de la vie. Vous pouvez trouver de nombreuses céréales nutritives dans la section des aliments naturels de votre épicerie. Recherchez simplement les boîtes contenant peu de sucres ajoutés, de conservateurs et de couleurs. Et optez toujours pour des boîtes avec des ingrédients que vous pouvez prononcer.

Bien sûr, l'avoine peut sembler assez ennuyeuse si vous les saupoudrez des mêmes épices et noix chaque jour. Pour éviter la surcharge d'avoine, approvisionnez votre garde-manger avec une variété de noix, de graines, de fruits secs et frais, de beurres de noix et d'édulcorants naturels afin que vous puissiez personnaliser vos déjeuners rapidement chaque matin.