Obtenez salé au sujet de ces 8 aliments remplis de sodium

Même si la nourriture n'a pas un goût salé, cela ne signifie pas qu'elle n'est pas chargée. En fait, certains repas solitaires peuvent représenter plus de 2 300 milligrammes de sel qui est généralement accepté comme le maximum par jour. Voici huit des coupables à surveiller ...

1. Bagels / Pains

Men's Health dit que même le bagel innocent peut être une énorme source de sodium, et il indique une option là-bas (nous dirons que c'est d'une chaîne de beignets populaire, mais pour être juste le bagel a du sel dans son nom) contient environ 3 500 milligrammes seulement.

La source dit que si vous insistez pour commencer votre journée avec un bagel, vous devriez considérer un bagel d'oignon acheté en magasin, car il a un plus raisonnable de 380 milligrammes de sel. Assurez-vous également de vérifier la teneur en sodium des miches de pain, car le nombre de sels peut être particulièrement élevé sur certaines marques (ne pensez pas que le pain brun est toujours le plus sain).

2. Viande de charcuterie

Ces viandes rapides et pratiques que vous jetez dans votre sandwich peuvent contenir une cachette secrète de sel. Livestrong.com. Alors que la viande de charcuterie contient des protéines indispensables, "un simple sandwich à la viande peut en fait pousser votre apport en sodium à des niveaux accrus de risque de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé", note Livestrong.com.

La source note la raison pour laquelle il y a tellement de sel dans la viande de déjeuner qu'elle est utilisée comme agent de conservation, souvent sous la forme de nitrate de sodium. Parmi les délin- quants particulièrement mauvais dans le monde de la viande de charcuterie, on trouve le bologne (jusqu'à 300 milligrammes par once) et le jambon de charcuterie (350 milligrammes par once).

3. Soupes

Si vous pensez que vous sautez le sel en sautant les repas solides, alors vous avez probablement tort. À moins que vous ne fabriquiez votre propre soupe et que vous ne contrôliez la teneur en sel, vous pourriez en consommer beaucoup dans les magasins et les restaurants.

Sans nommer des marques particulières, un fabricant populaire de soupe contient jusqu'à 1 800 milligrammes de sodium par boîte. Selon le Pritikin Longevity Center de Miami, même les versions «à sel réduit» peuvent contenir une grande quantité de sel. Toujours vérifier les étiquettes si vous êtes sensible au sel, il ajoute (idéalement, vous devriez chercher des soupes qui n'ont pas plus de milligrammes de sodium que les calories par portion).

4. Sauces pour pâtes

Selon WebMD, certaines sauces pour pâtes en conserve ou en bouteille du magasin peuvent contenir plus de 600 milligrammes de sodium par 0, 5 tasse. Donc, même si vous pensez que vous obtenez un repas faible en sel parce que les pâtes ne contiennent généralement pas, vous pourriez être dupé.

Bien que ce ne soit pas aussi pratique, la source recommande de préparer votre propre sauce pour pâtes à l'aide d'un mélangeur et de tomates mûries à la vigne. Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients (autres que le sel) pour la saveur, comme les oignons, l'ail, le poivre noir et l'huile d'olive. Vous aurez toujours environ 160 milligrammes par portion, mais c'est une grande amélioration.

5. Pizza

Un autre favori autour de la table à manger, la pizza peut vraiment emballer un punch salé, selon NYDailyNews.com. La combinaison de sel «sournois» dans la pâte, à la sauce, aux garnitures de viande salées peut vraiment ajouter.

La réponse est d'essayer d'éviter les garnitures de viande comme le pepperoni et le jambon, et d'opter pour des options plus végétariennes (essayez aussi de ne pas ajouter de fromage, parce que le fromage lui-même est une grande source de sodium). Vous pouvez également essayer de faire votre propre pizza si vous avez envie de lancer de la pâte dans les airs.

6. Volaille

Généralement considéré comme sain parce que c'est une option de viande faible en gras, le poulet peut effectivement contenir un peu de sel, selon la santé des hommes. Le kicker est le bouillon contenu dans certains paquets de poulet cru du magasin, note la source.

Il suggère de rechercher sur l'étiquette la teneur en «solution de bouillon», car le bouillon peut contenir 60 milligrammes ou plus de sel par poitrine de poulet. Aller sans bouillon. Les variétés Deli de poitrine de poulet peuvent être particulièrement riches en sel, alors méfiez-vous.

7. Cheeseburgers

Celui-ci n'est probablement pas une surprise pour personne, en particulier les variétés de fast-food. Cependant, ils peuvent être tellement chargés de sel que nous ne leur rendrions pas service en ne les mentionnant pas. Un cheeseburger particulier d'une chaîne de restauration rapide populaire qui est empilé avec du fromage et du bacon a un stupéfiant 2 860 milligrammes de sodium, note Health.com. Et c'est sans les frites ou soda.

La restauration rapide en général va livrer beaucoup de sel, des hamburgers aux sandwiches en passant par les burritos charnus (l'un des derniers produits d'une autre chaîne contient 2 650 milligrammes de sodium). Bien qu'il n'y ait rien de mal à attraper de la nourriture pour aller de temps en temps, vous ne devriez pas en faire une habitude régulière ou vous pourriez vraiment pousser les risques pour la santé.

8. Bretzels et croustilles

Livestrong.com dit que le grignotage est important pour aider à fournir le maximum de nutriments et d'énergie tout au long de la journée, mais vous devez faire attention aux risques pour la santé ne l'emportent pas sur les avantages. Ce sont deux des collations les plus populaires aux États-Unis, nous les avons donc regroupés pour les comparer.

Alors que les bretzels sont plus faibles que les frites en calories, et contiennent plus de fer et d'acide folique, selon la source, les croustilles ont réellement l'avantage si vous regardez votre consommation de sel. Une «portion» de bretzels contient plus de 650 milligrammes de sodium, tandis que les croustilles (nous supposerons qu'il s'agit du même volume) contiennent 255 milligrammes de sodium. Il ne précise pas quelle saveur de frites, donc la saveur "sel et vinaigre" pourrait en avoir plus. En fait, une marque de croustilles de sel et de vinaigre que nous avons consultées contient 358 milligrammes par portion de 45 grammes.