La consommation de boissons gazeuses liée à 184 000 décès d'adultes

Plus précisément, l'étude suggère que 184 000 décès d'adultes peuvent être liés à la consommation de boissons sucrées.

L'étude, qui a été réalisée par le Dr Dariush Mozaffarian de l'École Friedman de science et de politique de la nutrition de l'Université Tufts, comportait un examen des données relatives à l'utilisation du sucre dans 187 pays. L'étude s'est concentrée sur un certain nombre de différents types de boissons, allant des boissons gazeuses aux boissons énergisantes, jus de fruits et boissons pour sportifs.

Le constat: la consommation de boissons sucrées peut être liée à 133 000 décès dus au diabète; 45 000 décès dus à une maladie cardiovasculaire; et 6000 décès dus à divers cancers.

Sans surprise, l'American Beverage Association remet en question les résultats, arguant que l'étude "ne montre pas que la consommation de boissons sucrées provoque des maladies chroniques".

Mozaffarian admet que son étude "n'est pas parfaite" mais suggère que l'industrie des boissons, y compris l'ABA, pourrait "mettre la tête dans le sable" si elle essaie de nier "que la soude cause l'obésité".

Mozaffarian a poursuivi en notant que boire des boissons sucrées peut être lié à «maux de dos, calculs biliaires [et] maladie articulaire».

Pour l'avenir, Mozaffarian suggère qu'il devrait y avoir plus de recherches examinant comment les boissons sucrées affectent notre santé. "Il s'agit d'un seul facteur alimentaire sans valeur intrinsèque de santé causant des dizaines de milliers de décès par an", a-t-il déclaré.

"Il est temps de retirer les boissons sucrées de l'approvisionnement alimentaire", a ajouté Mozaffarian.

Le rapport basé sur l'étude de Mozaffarian peut maintenant être consulté via la revue Circulation.