Des produits chimiques dangereux s'écoulent dans les aliments, augmentant la pression artérielle

Des études antérieures ont montré que l'exposition constante et à long terme au BPA peut affecter le développement sexuel et entraîner une déficience cérébrale. Maintenant, une nouvelle étude menée par des chercheurs du Collège de Médecine de l'Université Nationale de Séoul en Corée du Sud montre que cela peut également conduire à une augmentation visible de la pression artérielle.

Les chercheurs, qui ont récemment publié leurs résultats dans la revue Hypertension, ont demandé à 60 participants de boire du lait de soja à partir d'une canette doublée de BPA ou d'une bouteille en verre sans BPA. Les scientifiques ont ensuite examiné la pression artérielle et les signes vitaux des participants et ont prélevé des échantillons d'urine.

Les chercheurs ont constaté que les personnes qui buvaient des canettes doublées de BPA avaient 16 fois plus de BPA dans leur urine que les personnes qui buvaient le lait des bouteilles en verre. Yun-Chul Hong, un médecin et l'un des co-auteurs de l'étude, dit que c'est la preuve que le BPA peut fuir de l'emballage dans la nourriture.

Les chercheurs ont également constaté que les personnes qui buvaient des canettes bordées de BPA avaient des lectures de pression artérielle plus élevées que les personnes qui buvaient des bouteilles en verre sans BPA. Hong dit que c'est une constatation alarmante "parce que l'hypertension, ou pression artérielle élevée, est un facteur de risque bien connu pour les maladies cardiaques." En allant un peu plus loin, Hong suggère que "l'exposition au BPA peut augmenter le risque de maladie cardiaque."

Laura Vandenberg, un expert en santé basé à l'Université du Massachusetts-Amherst, dit que ces résultats sont très alarmants. "Je dois dire, j'ai été surpris de voir que les expositions aux boissons contenant du BPA auraient un effet mesurable sur un résultat de santé comme la pression artérielle", note Vandenberg, qui dit que l'étude "devrait certainement être répétée avec un groupe plus large de volontaires."