6 aliments avec plus de potassium qu'une banane

Je m'inquiète beaucoup des carences en vitamines. Peut-être que c'est parce que je ne mange pas de produits laitiers, pas par choix, j'ai une allergie à la caséine. Cependant, ce qui me maintient le plus souvent le soir est ce que je ne consomme pas assez dans mon alimentation. Je pensais que j'avais du potassium tout compris. Après tout, je mange une banane tous les matins (à 400 milligrammes), soit sur le pouce, dans mon smoothie, ou sur une tranche de pain grillé à grains entiers avec du beurre d'amande. Mais il s'avère que ma méthode anti-banane n'est peut-être pas le seul moyen d'obtenir ma part quotidienne de potassium.

Voici six aliments qui contiennent plus de potassium qu'une banane, ce qui permet de lutter contre la dépression, l'insomnie, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l'hypertension artérielle ...

1. Haricots

Les haricots, les haricots, ils sont bons pour votre cœur, plus vous mangez ... le plus de potassium que vous obtenez (sortez votre esprit hors des toilettes). Choisissez votre haricot préféré, des haricots rouges aux haricots noirs, des haricots blancs aux haricots pinto, pour ajouter plus de potassium à vos repas.

Alors que les haricots renferment la plus grande quantité de potassium par tasse (à 600 milligrammes), mélangez le type et la manière de servir vos haricots en ajoutant du lima, pinto, edamame, haricots noirs et blancs aux soupes, salades, trempettes, ragoûts et burritos.

2. Courge poivrée

C'est le moment parfait de l'année pour le squash. Bonne chose, car ce favori de l'automne est chargé d'antioxydants, de fibres, et vous l'avez, le potassium. Une simple tasse de courge poivrée écrasée et cuite est remplie de plus de 900 milligrammes.

Ne pas attendre jusqu'à Thanksgiving pour profiter de ce plat d'accompagnement coloré, naturellement sucré et riche en potassium, rôti, cuit à la vapeur ou écrasé avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, poivre, curry en poudre ou sirop d'érable (si vous êtes audacieux).

3. Avocats

J'ai récemment commencé à manger des avocats pour le petit déjeuner. Quelle? Ils ajoutent une texture crémeuse et veloutée à mes smoothies du matin et les écrasent oh-so-savoureux sur mon toast du matin avec une pincée de citron et de tomates en tranches.

Alors que vous saviez déjà que ce superaliment était chargé de graisses saines pour le cœur, il s'avère que l'avocat est également riche en potassium. Un fruit de taille moyenne (oui, c'est techniquement un fruit) contient environ 975 milligrammes de potassium. De plus, comme mentionné, les avocats sont extrêmement polyvalents en tant qu'aliments dans tous les repas de la journée.

4. Tomates séchées au soleil

Bien sûr, vous pouvez profiter de vos tomates fraîches, mais dans ce cas, les tomates séchées au soleil apportent le plus de potassium par portion. Juste une tasse ajoutée à votre pizza, pâtes, sandwich ou salade sert environ 1800 milligrammes.

De plus, vous avez probablement déjà assimilé les tomates avec beaucoup de vitamine C et de fibres, ce qui favorise le bien-être digestif ainsi que la santé immunitaire. Essayez d'ajouter des tomates séchées au soleil à votre sauce pour pâtes pour un zip zesté supplémentaire.

5. Pommes de terre

Les taders de toutes les variétés peuvent être en forme de banane si vous achetez de la section des produits "laids" sur le marché (que je recommande totalement). Mais il s'avère qu'une seule pomme de terre de taille moyenne contient environ 695 milligrammes de potassium.

Alors choisissez votre pomme de terre à partir d'une sélection colorée de sucré, roux, rouge ou fingerling, mais assurez-vous de préparer votre spud de la façon la plus saine - essayez de cuire au four ou de griller plutôt que de frire. bacon et crème sure).

6. Bette à cardes

Je n'étais pas l'un des enfants qui se détachaient de mes verts feuillus. Mon père a cultivé des rangées de bette à carde dans notre jardin et j'ai savouré le temps entre le début de juillet et le mois d'août lorsque ma famille a mangé à sa faim.

Ce que je n'avais pas réalisé à l'époque, c'est qu'une simple tasse de bette à carde cuite à la vapeur contient environ 1000 milligrammes de potassium estimé. Vous pouvez faire le plein sur une variété de légumes-feuilles comme le bok choy, le chou frisé, les feuilles de moutarde, les épinards et les feuilles de chou vert.