Présentation de 8 Super Foods pour 2014!

Vous n'avez peut-être jamais entendu parler de ces huit super-aliments les plus récents, mais en 2014, vous pariez qu'ils recevront beaucoup de buzz de la part de nutritionnistes et d'experts de la santé vantant leurs divers avantages.

Donc, sans plus tarder, nous sommes heureux de vous présenter les super aliments santé de 2014 ...

1. Graines de chanvre

Les graines de chanvre contiennent une abondance de nutriments essentiels - en fait, chaque graine de noisette à texture douce est riche en magnésium, potassium, fer, protéines et acides gras essentiels comme les oméga-3, -6 et -9. Saupoudré d'avoine, de compote de pommes, de yogourt ou fouetté dans un smoothie moyen, une poignée de graines de chanvre rassasiera aussi votre appétit pendant plus longtemps.

2. Camu Camu

Non, je n'ai pas répété deux fois le nom de cette baie tropicale juteuse. Cependant, vous aurez envie de crier son nom d'une falaise couverte de palmiers quand vous découvrirez que non seulement il combat les signes du vieillissement - les pattes d'oie, les rides et les taches sombres ... Je vous regarde - une portion livre la seule et la plus grande quantité de vitamine C au monde!

3. Graines de Chia

Si l'approbation médicale du Dr Oz n'était pas suffisante pour attirer l'attention, les graines de chia sont présentées comme un super aliment riche en fibres et en protéines qui peut être saupoudré sur l'avoine, dans les soupes ou incorporé au yogourt. Les graines de chia n'ont pas beaucoup de goût pour eux, donc ils s'incorporent assez furtivement dans les aliments pour des avantages nutritionnels méga.

4. Haricots d'Adzuki

Vous pourriez ne pas croire que les haricots ont une place dans le dessert, mais si vous avez juste échantillonné une boule de crème glacée aux haricots rouges japonais, vous avez déjà mouillé votre sifflet pour les haricots adzuki. Ce haricot sucré riche en protéines et faible en calories est le plus faible en gras comparativement à tous les autres haricots et légumineuses, et la chose la plus douce à leur sujet est que vous pouvez en faire de la crème glacée, du pudding et même des crêpes.

5. Ail noir

Alors que la substance blanche retient les vampires, il semble qu'une seule gousse d'ail noir (qui est de l'ail blanc fermenté) double en antioxydants pendant le processus de fermentation, qui non seulement garde le froid et les fuites mais est plus efficace contre les maux de la nuit aussi bien.

6. Kukicha Twig Tea

Le thé vert peut s'écarter, la bière riche en antioxydants a volé la vedette pendant trop longtemps. Et un autre thé a déménagé en ville: le thé de brindilles kukicha. Ce riche en polyphénols (une source d'antioxydants) peut ne pas sembler attrayant, mais vous venez de brasser les brindilles réelles, vous n'avez pas besoin de les manger au profit de la santé. De plus, chaque tasse a une saveur douce, subtile, fumée qui peut être brassée et sirotée à chaud ou réfrigérée et un bon rhume.

7. Artichauts de Jérusalem

Également surnommés «sunchokes», ces tubercules en forme de pomme de terre, le topinambour, apportent d'énormes doses de fibres et de vitamine B1 (thiamine) essentielles à la métabolisation des glucides, à la digestion et à l'alimentation des muscles et du système nerveux central. Mais, fait peu connu, des études ont lié les aliments riches en thiamine, comme les sunchokes, pour atténuer les symptômes du syndrome prémenstruel.

8. Amarante

Aussi connu sous le nom de Kiwicha, ou comme certains l'appellent, les petites graines de soeur-amarante du quinoa sont facilement saupoudrées dans les céréales, l'avoine et les smoothies pour protéger le cœur et réduire le LDL (mauvais cholestérol) et l'hypertension artérielle.