12 aliments qui peuvent causer des niveaux de sucre dans le sang à pic

Être diagnostiqué avec le diabète de type 2 peut présenter une personne avec un certain nombre de défis de santé importants qui nécessitent des changements de style de vie substantiels. Parmi ces changements, les plus importants et les plus immédiats peuvent impliquer des ajustements à son alimentation, et en particulier garder un œil sur les aliments et les boissons qui ont un impact démontrable sur les niveaux de sucre dans le sang. Après tout, il ne parvient pas à maintenir des niveaux de sucre dans le sang appropriés qui peuvent entraîner de graves problèmes de santé chez les diabétiques, notamment des dommages aux principaux organes, du foie et des reins au cœur et même aux yeux.

La première étape pour trouver le bon régime alimentaire pour votre situation exige d'en savoir plus sur les aliments que vous mangez. Pour les diabétiques, il est crucial qu'ils prennent conscience des aliments et des boissons qui peuvent poser des problèmes pour leur glycémie. Maintenant, jetons un coup d'oeil à certains aliments que vous ne réalisez même pas peuvent mettre votre santé en danger.

1. Bagels

Le premier et le plus évident groupe alimentaire à surveiller pour suivre un diagnostic de diabète: le pain et les céréales. C'est un groupe difficile à laisser derrière, car beaucoup d'entre nous chérissent des aliments comme les céréales de petit déjeuner et du pain frais avec du beurre. Les bonnes nouvelles sont que vous n'avez pas à abandonner ces aliments complètement; les mauvaises nouvelles sont que vous avez besoin de surveiller votre consommation d'entre eux.

Dans ce groupe, les bagels peuvent constituer la plus grande menace. Souvent denses et remplis, ils peuvent fournir la même quantité de glucides que de nombreuses tranches de pain ou quelques bols de céréales de petit déjeuner. Bien qu'il ne soit pas nécessaire d'abandonner complètement les bagels, il peut être judicieux d'envisager sérieusement de limiter leur consommation ou de faire des ajustements, par exemple en mangeant seulement un demi-bagel à la fois.

2. Fruits séchés

L'un des types de nourriture les plus mal compris est le mélange montagnard, qui comprend souvent une combinaison curieuse mais délicieuse de noix, de fruits secs (comme les pommes, abricots, canneberges, raisins secs et ananas) et, dans certains cas, de bonbons. Alors que les diabétiques seraient avisés d'abandonner le mélange montagnard avec des morceaux de chocolat ou des friandises, les fruits secs pourraient poser autant de problèmes.

C'est parce que les fruits secs sont souvent sucrés avec du sucre supplémentaire, ce qui peut faire grimper votre taux de sucre dans le sang. Mais même si le sucre n'a pas été ajouté, les fruits séchés posent problème car les sucres naturels à l'intérieur peuvent être substantiels. De plus, parce que toute l'eau a été retirée des fruits séchés, cela peut prendre beaucoup plus de temps pour que vous vous sentiez rassasié, ce qui signifie que vous avez plus de chance de trop vous faire plaisir.

3. Jus de fruits

À la suite d'un diagnostic de diabète, de nombreuses personnes prennent la sage décision de limiter leur consommation de soda sucré, comme le cola, la bière de racine et la soda à la crème. Mais les jus de fruits peuvent poser autant de problèmes que les sodas, même s'ils sont faits de fruits frais.

C'est parce que le jus de fruit contient beaucoup de sucre, même si c'est juste du sucre naturel. Considérez que faire votre propre jus à partir de fruits réels peut exiger de passer par de nombreux morceaux de fruits individuels - quelque chose que n'importe qui avec un presse-agrumes à la maison saura. Bien sûr, si vous achetez du jus de fruit dans le magasin, il y a de fortes chances que du sucre y soit ajouté, ce qui est généralement le cas lorsque le jus est fabriqué à partir de concentré. Si vous aimez le jus de fruit, ne vous inquiétez pas - vous n'aurez pas besoin de le jeter, mais vous devriez certainement envisager de le réduire.

4. Boissons sportives

Beaucoup de gens pensent que les boissons pour sportifs sont un choix sain simplement parce qu'elles contiennent le mot «sport» dans le nom. D'autres pourraient penser que, parce qu'ils sont généralement moins sucrés que les jus de fruits ou les boissons gazeuses, ils constituent une saine sélection. Mais c'est rarement le cas; En fait, à moins que vous ne soyez un joueur très actif en compétition à un niveau élevé, vous n'avez probablement pas besoin de consommer de boissons pour sportifs.

Dans la plupart des cas, les boissons pour sportifs contiennent une quantité importante de sucre, ce qui peut sérieusement affecter votre glycémie. Pour les diabétiques, c'est un énorme problème, surtout s'ils n'utilisent pas ces boissons pour faire du sport de compétition. Si vous recherchez simplement quelque chose pour vous faire passer un entraînement difficile, recherchez des boissons pour sportifs à faible teneur en sucre ou envisagez de vous en tenir à l'eau à l'ancienne.

5. Boissons alcoolisées

Peu de gens attendent avec impatience un vendredi ou un samedi soir, car cela signifie consommer beaucoup de soda ou de jus de fruits. Mais de nombreux papillons sociaux et fêtards consomment une énorme quantité d'alcool pour célébrer le week-end ou un événement spécial, comme la Saint-Sylvestre, Thanksgiving, ou tout simplement le début de vacances d'été.

Pour ceux qui souhaitent surveiller leur glycémie, comme les diabétiques, c'est un énorme problème. Pourquoi? Parce que de nombreuses boissons alcoolisées sont remplies de sucre ou de glucides et que boire seulement un ou deux d'entre eux peut causer des niveaux de sucre dans le sang. Et parce que beaucoup de fêtards en apprécient beaucoup plus d'un ou deux, le risque de catastrophe est important. Si vous prévoyez abuser de l'alcool, essayez de mélanger vos propres boissons en utilisant des options à faible teneur en sucre comme la vodka, le gin, l'eau et le soda.

6. Café

À lui seul, le café ne pose pas de gros problèmes aux personnes, comme les diabétiques, qui surveillent peut-être leur glycémie. Mais relativement peu de gens boivent leur café «noir», ce qui signifie qu'ils n'y ajoutent rien. Au contraire, de nombreux amateurs de café aiment pimenter les choses en ajoutant du lait, de la crème, du sucre ou des sirops de spécialité qui ajoutent un coup de pied de vanille, de caramel ou de noisette.

Évidemment, c'est un problème sérieux, particulièrement si vous ne faites pas le café vous-même. La plupart des plus grandes chaînes de café au monde font des affaires sérieuses en vendant des boissons ressemblant au café qui sont simplement chargées avec du sucre et peuvent faire grimper votre taux de sucre dans le sang. Idéalement, vous devriez demander du café noir et ajouter votre propre sucre, en tenant compte de ces niveaux de sucre dans le sang, après.

7. Thé

Beaucoup d'entre nous aiment penser que le thé est une boisson saine, et dans certains cas, il peut apporter des bienfaits notables pour la santé. Thé à la camomille peut vous aider à vous détendre et aller dormir; le thé vert peut aider à stimuler le métabolisme; thé au gingembre peut régler un estomac dérangé; le thé aux canneberges pourrait aider à prévenir les infections des voies urinaires. Et le thé noir, comme le petit-déjeuner anglais ou l'orange pekoe, peut nous donner un petit coup de pouce d'énergie grâce à la caféine.

Mais le thé peut être très malsain s'il est chargé de sucre, de crème ou de lait épais. Et c'est souvent le nombre de personnes qui en boivent, en particulier dans les salons de thé ou de café qui offrent leurs propres saveurs. Comme avec le café, la meilleure idée est d'obtenir votre thé tout en ajoutant du sucre, si besoin est.

8. Riz

Le riz accompagne souvent des plats très sains, comme une soupe faite maison ou un sauté. Il est simplement délicieux lorsqu'il est associé à des légumes frais, du brocoli à l'asperge, aux poivrons, au céleri et aux carottes - la liste est longue.

Mais il est important de se rappeler que le riz blanc peut présenter des problèmes de santé importants pour les personnes qui surveillent leur taux de sucre dans le sang, car il peut provoquer une augmentation rapide de ces niveaux. Comme le pain blanc, le riz blanc est un simple hydrate de carbone qui est transformé rapidement dans le corps. Pour quelque chose qui n'aura pas un impact aussi dramatique sur les niveaux de sucre dans le sang, essayez le riz brun, qui est également riche en fibres.

9. Viande rouge

Beaucoup de diabétiques savent surveiller leur consommation d'hydrates de carbone et de sucres simples, mais ils ne sont peut-être pas aussi conscients de la menace que leur fait peser la viande rouge, qui peut également entraîner une augmentation des taux de sucre dans le sang. La recherche a montré que la viande rouge, et en particulier les viandes transformées comme le bacon et les charcuteries, peuvent faire augmenter les taux de sucre dans le sang. En outre, il y a une certaine inquiétude que manger simplement trop de protéines peut causer des niveaux de fluage jusqu'à un point où ils peuvent poser des problèmes pour les diabétiques.

La bonne nouvelle pour les carnivores passionnés est que, consommée avec modération relative, la viande rouge ne devrait pas poser de problème majeur. Mais il est important de savoir que ces aliments ont leurs problèmes, en particulier pour les personnes atteintes de diabète.

10. Lait

Pendant des générations, on nous a dit que boire du lait est essentiel à une croissance saine. Pourquoi? Parce que le lait contient des protéines et du calcium, ce qui peut aider au développement et au maintien de muscles et d'os sains, respectivement.

Mais le lait contient aussi du sucre et certains types de lait, comme le lait au chocolat, contiennent beaucoup de sucre. En fait, la plupart des types de lait contiennent du lactose, une forme de sucre relativement facile à digérer. La bonne nouvelle est que le lait ne représente pas une menace aussi importante que les boissons gazeuses, les jus de fruits ou les boissons alcoolisées sucrées; la mauvaise nouvelle est que vous ne devriez pas vous sentir en sécurité pour boire autant que vous le souhaitez.

11. Yaourt

Le yogourt a connu une résurgence majeure en popularité au cours des dernières années. C'est en grande partie à cause de la sensation entourant les probiotiques, qui peuvent être trouvés dans plusieurs types de yogourt et qui peuvent aider à améliorer le processus digestif et augmenter la «régularité». Pour les personnes ayant des problèmes digestifs, tels que l'excès de gaz ou de constipation être extrêmement utile.

Mais il est important de se rappeler que la plupart des types de yogourt contiennent leur juste part de sucres ajoutés, avec seulement du yogourt nature (à ne pas confondre avec du yogourt à la vanille) relativement faible en sucres ajoutés. Gardez cela à l'esprit si vous surveillez votre glycémie.

12. Bananes

Nous aimons penser que tout ce qui se trouve dans la section des produits est sain et, pour la plupart, c'est vrai. Mais il y a des fruits qui contiennent des niveaux élevés de sucre naturel et qui pourraient poser de sérieux problèmes à ceux qui surveillent attentivement leur glycémie, comme les diabétiques.

Les bananes sont parmi les fruits les plus sucrés et donc les plus dangereux. Comme les raisins, les mangues et les cerises, les manger peut causer des niveaux de sucre dans le sang très rapidement. Cela dit, les bananes représentent une excellente source de potassium, donc vous ne devriez pas avoir besoin de les éviter complètement. Comme toujours, la modération est la clé.