6 conseils pour faire des choix de restaurant plus sains ... de vrais nutritionnistes

Beaucoup d'entre nous choisissent d'éviter les déjeuners et dîners dans les restaurants lorsque nous essayons de perdre quelques kilos. Pourquoi? Parce qu'il est difficile de contrôler ce qui se passe dans votre nourriture quand vous n'êtes pas le chef qui le prépare.

Cependant, profiter d'un repas social ne signifie pas nécessairement abandonner vos objectifs d'alimentation saine. Au lieu de cela, vous pouvez prendre en charge le menu (et ce qui est dans votre assiette) en prenant ces conseils de commande de nourriture de vrais nutritionnistes au cœur et à la bouche ...

1. Prenez une collation santé avant la date de votre dîner

Snacking avant le dîner peut sembler contre-intuitif. Je veux dire, vous allez probablement ruiner votre appétit vorace si vous grignotez, disons, des tranches de pomme avec du beurre d'amande avant votre rendez-vous. Mais c'est le point, selon l'entraîneur de santé certifié, entraîneur psychologie mangeant, et nutritionniste, Jenny Eden Berk.

Selon Berk, manger une collation saine et riche en fibres avant de manger fera en sorte que vous n'aurez pas tellement faim que vous engloutirez tout en vue à l'arrivée, qui est généralement le panier à pain et un apéritif en frites.

2. Parcourez le menu dans son intégralité

Si vous n'êtes pas familier avec Graze.com, la compagnie de casse-croûte personnalisable et saine, peut-être vous devriez être, particulièrement si vous êtes un accro de casse-croûte comme moi. Donc, comme vous pouvez l'imaginer, quand il s'agit de choisir des choix intelligents à partir d'un choix délicieux d'options, nutritionniste résident de Graze, Jess Scott, est un pro.

Scott recommande d'aborder les menus de restaurant dans leur ensemble plutôt que de prendre une décision rapide. En l'examinant en entier, vous pouvez alors faire un choix de repas intelligent et équilibré en mettant l'accent sur des plats riches en protéines maigres et en légumes frais.

3. Mettez les sauces sur le côté

On pourrait dire que Project Juice, la société américaine spécialisée dans les jus pressés à froid et les aliments végétaliens, sait que tous les liquides ne sont pas égaux. Alors, quand il s'agit de sauces et de vinaigrettes crémeuses au beurre, les gens de Project Juice partagent ce grignotage d'une saine alimentation ...

Demander que les sauces et sauces soient servies sur le côté! C'est ainsi que vous pouvez contrôler la portion que vous utilisez sur votre repas, pas le restaurant qui préfèrerait que vous le badigeonnez partout et consommez chaque beurré, crémeux, graisse vide et goutte remplis de sucre.

4. Méfiez-vous de certaines techniques de cuisson

Avec un slogan de site Web, «tous les légumes ont un côté sombre», Emily Cooper, diététiste du New Hampshire, sait que les méthodes de cuisson peuvent faire ou défaire un repas.

Si vous essayez de manger sainement, évitez les menus qui sont «croûtés», «panés», «panés» ou «crémés», ce qui signifie essentiellement leur frit ou rempli de calories vides et de graisse. Optez plutôt pour des articles plus sains qui sont «cuits à la vapeur», «cuits», «grillés» ou «grillés».

5. Partager ou partager des repas

Il est parfaitement logique que si vous partagez un repas, vous divisez les calories, non? Exactement, selon Anna Maria Bittoni, RD et diététiste clinique à l'hôpital James Cancer de l'Ohio State University.

La plupart des restaurants servent d'énormes portions de sorte que les diviser entre un couple ou un groupe fera partie de votre ... portion. Si vous dînez seul, vous pouvez également demander un contenant à emporter pour partager votre repas en deux et le ramener à la maison.

6. La modération est la clé

La plupart des repas commencent avec un verre de vin et un panier de pain. Entrez un énorme, féculent plat principal. Et finir avec un dessert pécheresse, mais ce n'est pas la façon dont il doit être, selon Diététiste, nutritionniste et diététiste agréé, Melissa Buczek Kelly.

Buczek Kelly utilise l'acronyme BAD (qui signifie pain, alcool, dessert) au restaurant avec des amis. Elle recommande de choisir une option entre un verre de vin, une tranche de pain ou un dessert, et en savourer un seul ... pas tous les 3, pour garder votre repas modéré. Vous pouvez également demander que les options de menu riche en amidon / gras (p. Ex. Pâtes, riz, frites) soient remplacées par une soupe à base de légumes ou une salade fraîche.