6 conseils de sirotage sans culpabilité pour les amateurs de vin

Nous nous tournons vers les experts du vin pour savoir quels sont les meilleurs vins pour boire sans culpabilité ....

1. Teneur en alcool et en glucides

Quand il s'agit de la façon dont le vin affecte votre tour de taille, oubliez de compter les glucides. Selon le Centre de santé de l'Université de Géorgie, c'est la quantité d'alcool que vous faites couler par verre qui influence les calories.

Cela signifie que les glucides n'ont vraiment pas beaucoup d'importance. Par exemple, la plupart des boissons alcoolisées contiennent 7 calories par gramme et seulement 4 glucides (ou sucres) par gramme. Cela signifie qu'un vin est beaucoup plus dense en calories vs glucides donc un vino avec moins d'alcool a toujours moins de calories.

2. Consultez l'ABV

Vous pourriez ne pas être familier avec le terme ABV (ou alcool par volume), mais LiveScience.com dit que cette mesure est votre meilleur indicateur de exactement combien de calories vous buvez dans ce verre cher de chardonnay.

ABV signifie un pourcentage d'alcool en volume. Wine Folly , the essential guide to wine, seeking out a vintage with an ABV that ranges between 9- and 12 percent will mean you're drinking a wine that contains between 110- and 140-calories per 6-ounce glass. Selon Madeline Puckette, le co-auteur de Wine Folly , le guide essentiel du vin, chercher un millésime avec un ABV compris entre 9 et 12 pour cent signifie que vous buvez un vin qui contient entre 110 et 140 calories par Verre de 6 onces.

3. Passez la bulle

Bien sûr, une flûte de champagne signifie la célébration. Il ne peut y avoir beaucoup de calories dans la lumière, l'alcool pétillant, non? Pas vrai, dit Livestrong.com. Malgré l'effervescence du champagne ou du prosecco italien, cette boisson peut contenir une tonne de sucre ajouté.

Les experts du vin recommandent de faire sauter le bouchon sur un champignon Brut à la place. Regardez les étiquettes avec un marquage «brut zéro» ou «brute nature», qui vous indique qu'il est naturellement sec sans beaucoup de sucre supplémentaire.

4. Passer le Prosecco

Je sais que je suis coupable de siroter du prosecco, une boisson pétillante produite en Italie, plutôt que du champagne parce que je privilégie le goût sucré, léger et le prix inférieur.

Cependant, Livestrong prétend que ces vins «pétillants» contiennent le plus souvent du sucre ajouté pour créer cet effet pétillant. Par exemple, la moyenne de 6 onces de prosecco ajoute jusqu'à 175 calories!

5. Millésimes blancs et rouges

Quand il s'agit de la santé du cœur, le vin rouge semble avoir toute la gloire. Cependant, quand il s'agit du millésime plus léger, le vin blanc est le gagnant "clair". Dans l'ensemble, les experts du vin attestent que les vins blancs sont plus faibles en pourcentage ABV (et en calories) par rapport aux vins rouges.

En moyenne, un vin blanc léger, comme le pinot grigio, sera versé à 140 calories par verre de 6 onces. La même quantité de pinot noir rouge signifie que vous faites couler environ 200 calories.

6. Les vins blancs les plus légers

Wine Folly recommande de déboucher un pinot grigio ou un vin blanc Riesling pour s'assurer que vous avez le plus faible pourcentage de VAB (et de calories) par verre par rapport à un verre de Chardonnay, de muscat ou de sauvignon blanc. Globalement, les millésimes européens ont également tendance à contenir moins de sucre.

Cela signifie qu'un riesling blanc d'Allemagne ou de France contient le plus souvent moins de sucre ajouté que le même cépage d'Australie, du Canada ou des États-Unis, où il existe des lois plus laxistes sur l'ajout de sucre au vin et où les raisins contiennent plus de sucre et un ABV globalement plus élevé. Et sauter les soi-disant Skinny Wines, selon un article de Huffington Post qui prétend qu'il encourage simplement la tendance à boire plus.