15 casse-croûte amicaux de diabète pour le nez

Voici quelques collations saines pour les diabétiques qui aideront à stimuler et à satisfaire la faim tout en contrôlant vos symptômes de diabète ...

1. Fruits frais

WebMD.com says fruit can help satisfy a “sweet tooth” naturally while providing plenty of satiating fiber. Quand il s'agit de profiter de fruits frais et de saison tout en gérant vos symptômes de diabète de type II, WebMD.com dit que les fruits peuvent aider à satisfaire une «dent sucrée» naturellement tout en fournissant beaucoup de fibres rassasiants.

Cependant, la source nous rappelle aussi que les fruits contiennent des glucides, donc les diabétiques doivent être conscients de la taille des portions et associer leurs fruits préférés avec des protéines maigres (c.-à-d. Noix, fromage cottage ou yogourt grec).

2. Popcorn sur la cuisinière

J'adore le pop-corn au cinéma autant que la prochaine personne. Cependant, l'odeur tentante de la concession au théâtre masque des ingrédients plutôt malsains (beaucoup de gras trans dans le beurre ou la margarine).

Au lieu de cela, faites une version moins chère et plus saine sur votre poêle à la maison. Les diabétiques ont juste besoin de s'assurer de manger cette collation avec parcimonie car elle est féculente. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et ajouter quelques grains de maïs soufflé. Assurez-vous qu'ils sont bien enduits et couvrez le pot avec un couvercle solide à feu vif. Laissez le couvercle jusqu'à ce que le popping se dissipe et ajoutez un peu d'épices fraîches dans votre bol.

3. Smoothies

Maintenant, vous savez probablement la différence entre un smoothie frais mélangé que vous pouvez faire à la maison et une version de crème glacée (ou de fro-yo) garnie de sauces sucrées et de crème fouettée (gasp) que vous pouvez obtenir à votre café local.

Pour le bien de votre tour de taille et de votre glycémie, cette dernière version devrait être évitée par les diabétiques en particulier. Mélangez un smoothie sain bricolage à la maison avec une petite banane, une demi-tasse de yogourt grec, et une demi-tasse de fruits congelés (pensez aux baies, à la mangue ou à l'ananas), une poignée de légumes verts (ex. 1/2 tasse d'eau et des glaçons.

4. Propagation de guacamole

MedicalNewsToday.com . Ce fruit sain pour le cœur (oui, l'avocat est en fait un fruit) est chargé de calories denses pour satisfaire votre faim ainsi que les acides gras monoinsaturés (AGMI), qui augmentent le cholestérol HDL (le bon type) et ont démontré le risque de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral chez les patients diabétiques, selon MedicalNewsToday.com .

Je prépare mon guacamole avec de l'oignon frais, une gousse d'ail émincée, des tomates hachées, un peu de jus de citron et une pincée de sel et de poivre. Servir avec un mélange de légumes crus hachés qui peuvent servir de craquelins et garder le compte à rebours de glucides - j'opte pour le poivron haché, le concombre, la courgette et les carottes. Ou si vous avez mal pour un craquement copieux, essayez de faire cuire un éventail de légumes (c.-à-d., La carotte, la betterave, le panais) frites contre les croustilles tortilla.

5. Oeufs durs

Les oeufs durs fournissent la protéine parfaite ... dans une forme «aller» commode, en faisant ceci une collation idéale pour des diabétiques. Les œufs permettent aux patients diabétiques de satisfaire leur faim avec des protéines sans augmenter le taux de sucre dans le sang.

Selon les données de l'American Diabetes Association, un seul œuf contient seulement un demi-gramme de glucides par rapport à l'emballage de près de 7 grammes de protéines. Cela signifie qu'une collation eggy ne fera pas exploser votre taux de sucre dans le sang.

6. Hummus Dip

Si vous aimez vos pâtes à tartiner, vous pouvez ajouter du houmous à votre livre de recettes (avec la recette de guacamole délicieuse que nous avons fournie ci-dessus). Cependant, il est sage de concocter un lot de votre propre trempette à la maison juste pour le fait que de nombreux produits houmous achetés en magasin peuvent contenir une tonne de conservateurs.

Bricolez votre propre houmous en rinçant une boîte de pois chiches et ajoutez-les à votre robot culinaire. Ajouter un peu d'ail fraîchement émincé, une pincée de citron, des graines de sésame et un peu de sel et de poivre. Servez avec le même éventail de crudités que le guacamole et faites-en une fête!

7. Amandes et autres noix

Selon les recherches, les diabétiques peuvent considérer tous les types de noix comme une collation santé. Dans n'importe quel régime, les noix devraient être consommées avec modération pour éviter le gain de poids. Cependant, les noix fournissent des prestations de santé assez impressionnantes pour les diabétiques, ainsi que tout le monde.

Metabolism , noted that eating almonds lowered the glycemic index of healthy volunteers without diabetes. Par exemple, cette étude canadienne publiée en 2007 par le journal Metabolism , a noté que manger des amandes abaissait l'indice glycémique des volontaires sains sans diabète. Cette recherche indique que les noix peuvent ralentir l'absorption des glucides des aliments à indice glycémique élevé (c.-à-pain blanc ou pâtes) pour aider à stabiliser les niveaux de glucose sanguin chez les diabétiques.

8. Soupe au poulet

La soupe au poulet est une collation copieuse et chaleureuse - surtout pour les mois les plus froids! La soupe faite maison est toujours la meilleure parce que vous pouvez contrôler le type d'ingrédients entrant dans la soupe.

Optez pour un bouillon à faible teneur en sodium (poulet, légumes ou confectionnez le vôtre à partir de rien) et ajoutez du poulet ou de la dinde pour ajouter des protéines. Pour ajouter de la saveur et des éléments nutritifs, ajoutez votre choix de légumes comme le céleri, les carottes ou les oignons, et de petites quantités de nouilles, de riz ou de pommes de terre pour en faire un peu plus copieux.

9. Turquie à face ouverte

Si vous cherchez quelque chose pour vous donner du carburant avant de prendre part à un peu d'exercice, un sandwich à face ouverte est une option parfaite pour vous fournir assez d'énergie pour l'activité physique.

Lorsque vous choisissez des céréales, il est recommandé de manger du pain de grains entiers ou des craquelins sur des grains blancs transformés. Garnissez-le avec une protéine maigre comme la dinde, le thon ou le poulet. Soyez conscient de ce que les condiments que vous choisissez sont emballés avec du sucre ajouté. Ajouter un condiment à faible teneur en sucre comme la moutarde et saupoudrer d'herbes ou d'épices pour ajouter de la saveur!

10. Cordes de fromage

Les cordes de fromage sont une collation assez amusante à manger! Ils sont également faciles à emporter grâce à leur emballage individuel et c'est une excellente collation pour les diabétiques.

À elle seule, une ficelle de fromage contient moins de 1 g de glucides et est presque aussi riche en matières grasses que les protéines. Les cordes au fromage sont excellentes avec certains craquelins de grains entiers, ou votre fruit de choix.

11. Yaourt

Le yogourt est non seulement une excellente protéine maigre à associer à des fruits frais, mais il peut aussi être une collation bénéfique en soi. Les probiotiques qu'il contient peuvent aider le corps à métaboliser le sucre dans les aliments, ce qui peut aider à abaisser les niveaux de glucose dans le sang.

Le yogourt est également une excellente source de protéines, un autre nutriment qui contribue au maintien d'une glycémie saine. En raison de sa teneur en protéines particulièrement riche, le yogourt grec est un choix de collation particulièrement bon. Assurez-vous simplement d'opter pour les variétés simples, non sucrées pour éviter les sucres ajoutés.

12. Cottage Cheese

Un autre produit laitier pouvant être associé à des fruits frais ou consommé seul est le fromage cottage. Juste une demi-tasse sert un punch nutritionnel sérieux! , it “provides several vitamins and minerals, in addition to almost 13 grams of protein and only 4 grams of carbs.” Selon Heathline.com , il "fournit plusieurs vitamines et minéraux, en plus de près de 13 grammes de protéines et seulement 4 grammes de glucides."

found that cottage cheese might also help to maintain healthy blood sugar levels, largely due to the high amounts of protein it contains. Et une étude a révélé que le fromage cottage peut également aider à maintenir des niveaux sains de sucre dans le sang, en grande partie en raison des grandes quantités de protéines qu'il contient. Si vous choisissez d'opter pour des variétés régulières (au lieu de faibles en gras), la source ajoute: «... vous profiterez également des propriétés hypocholestérolémiantes des graisses».

13. Pois chiches rôtis

Une autre collation riche en protéines pour la gestion du diabète de type II est le pois chiche. . Aussi connu sous le nom de pois chiches, ces légumineuses contiennent un énorme 15 grammes de protéines par portion de 1 tasse . De plus, la même portion contient 13 grammes de fibres. Les deux nutriments ont été trouvés pour aider à contrôler les niveaux de sucre dans le sang.

Alors que les pois chiches peuvent être consommés de différentes manières - y compris pour faire du houmous, comme cela a été mentionné précédemment, ou dans des salades et des caris - vous pouvez également les faire griller en les jetant dans l'huile d'olive et vos épices préférées. et une collation santé sur le pouce!

14. Salade de haricots noirs

Un autre type de légume pour les personnes atteintes de diabète à remplir entre les repas est le haricot noir. Tout comme les pois chiches, les haricots noirs sont riches en éléments nutritifs comme les protéines et les fibres, qui aident non seulement à contrôler les niveaux de sucre dans le sang, mais peuvent également réduire les niveaux d'insuline après un repas.

using them to make a salad by combining a 15-ounce can (low sodium, rinsed and drained) with chopped tomatoes, cucumber, green bell pepper, and avocado. TheDailyMeal.com suggère de les utiliser pour faire une salade en combinant une canette de 15 onces (faible en sodium, rincée et égouttée) avec des tomates hachées, du concombre, du poivron vert et de l'avocat. Pour assaisonner, mélanger deux cuillères à café de jus de citron vert frais avec ¼ cuillère à café de poudre d'ail, et votre quantité préférée de sel et de poivre.

15. Edamame

Une autre variété de haricots que les diabétiques peuvent utiliser est l'edamame. Si vous n'en avez jamais entendu parler, les edamame sont de jeunes fèves vertes qui n'ont pas encore mûri et qui sont encore dans leur gousse, ce qui les rend pratiques pour grignoter.

Comme pour les pois chiches et les haricots noirs, l'edamame contient beaucoup de protéines et de fibres. Juste une portion de 1 tasse offre 17 grammes de protéines et 8 grammes de fibres. En plus d'aider à abaisser les niveaux de sucre dans le sang, ils peuvent également améliorer la résistance à l'insuline. Essayer de les manger après cuisson à la vapeur, ou en jetant les gousses dans vos assaisonnements préférés pour plus de saveur.