12 avantages incroyables pour la santé des graines de lin

La graine de lin: c'est l'un des superaliments les plus anciens au monde. Consommée par les humains depuis environ 6 000 ans, la graine de lin s'est longtemps établie comme une source de vitamines et de minéraux importants. Mais c'est seulement au cours des dernières décennies que nous avons vraiment compris la véritable valeur de la graine de lin, que l'on trouve souvent dans les aliments à grains entiers comme le pain et les céréales, mais qui peut aussi être obtenue seule.

Alors, qu'est-ce qui fait que le lin est un "super aliment"? Aujourd'hui, nous comprenons qu'une grande partie de sa valeur est liée à la présence d'acides gras oméga-3, qui ont été montrés pour combattre l'inflammation et aider au fonctionnement des principaux organes. Pour en savoir plus sur ces avantages et d'autres, regardons de plus près la graine de lin.

1. stimuler la digestion

La graine de lin est riche en gomme mucilagineuse, un type de fibre soluble dans l'eau qui, par conséquent, passe à travers le système digestif largement non digéré. Bien que cela semble problématique, il est utile de pousser la nourriture à travers l'estomac dans les intestins, à partir de là, il peut être retiré du corps. Non seulement cela, mais la teneur en mucilage de gomme peut aider à empêcher la nourriture de se déplacer trop rapidement dans le système, ce qui signifie que le corps a plus de temps pour absorber ses nutriments.

Enfin, le type de fibre disponible dans les graines de lin reste intact de telle sorte qu'il ne résulte pas souvent que le corps absorbe beaucoup de ses calories, de sorte qu'il peut jouer un rôle utile dans la perte de poids. De manière générale, les fibres de cette qualité sont difficiles à trouver dans les aliments, ce qui explique pourquoi les graines de lin sont devenues si incroyablement populaires ces dernières années.

2. Couper les glucides

L'un des éléments les plus bénéfiques de la graine de lin est qu'il est faible en hydrates de carbone, mais reste très élevé dans les deux fibres solubles et insolubles. Cela le rend vraiment unique, car la plupart des sources de fibres sont riches en hydrates de carbone.

En fin de compte, cela signifie que les graines de lin peuvent aider à la perte de poids en déplaçant efficacement les aliments à travers le système digestif sans compromettre aucun effort pour réduire la consommation de calories ou de glucides. En outre, les graines de lin peuvent aider à la désintoxication du côlon, ce qui peut également aider dans le processus digestif et la perte de poids en nous aidant à éliminer les déchets corporels et améliorer la façon dont nous nous sentons, physiquement.

3. Lutter contre l'inflammation et les maladies cardiaques

La présence d'acides gras oméga-3 dans les graines de lin est ce qui a vraiment intensifié leur popularité au cours des dernières années. Ce n'est que depuis une dizaine d'années que les bienfaits des oméga-3 sont devenus largement connus, ce qui a permis de gagner quelques types d'aliments différents. D'autres aliments riches en oméga-3 comprennent le saumon, le maquereau, le thon, les œufs et les noix.

Alors, quel est le bénéfice des acides gras oméga-3? Pour un, ils ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui signifie qu'ils peuvent nous aider à combattre l'infection et rester en bonne santé. Il peut également aider à réduire le risque de maladie coronarienne et d'hypertension, tout en améliorant la fonctionnalité du cœur. Enfin, il a été montré pour aider à la fonctionnalité du cerveau, bien que cet élément nécessite des recherches supplémentaires.

4. Cheveux brillants

Ce n'est peut-être pas votre liste de raisons de consommer plus de graines de lin, mais pour certaines personnes brillantes, les cheveux doux sont incroyablement importants. Et qui n'aime pas être avec quelqu'un qui a de beaux cheveux? C'est vrai, absolument personne.

Comment cela marche-t-il? Les graines de lin contiennent à la fois de la vitamine B et des acides gras oméga-3, qui, ensemble, peuvent aider à humidifier les cheveux, réduire la sécheresse et aider à les protéger contre les éléments. Pour ceux qui vivent dans un endroit particulièrement sec ou pollué, comme une région métropolitaine dans le Midwest américain, cela pourrait vraiment les aider à acquérir et à maintenir le type de cheveux qu'ils peuvent se sentir à l'aise pour se faire valoir.

5. Lisse, peau souple

Tout comme un régime riche en graines de lin peut vous aider à obtenir des cheveux plus doux et plus brillants, il peut également aider à rendre la peau plus lisse et plus souple. Et contrairement au toucher et à l'aspect de nos cheveux, l'amélioration de la structure de la peau a un impact démontrable sur notre santé physique globale.

Alors, comment les graines de lin aident-elles nos cheveux? Principalement, il est lié à la présence d'acides gras oméga-3 et de divers types de vitamine B qui, ensemble, peuvent empêcher la peau de devenir sèche et squameuse. Il peut également aider les personnes ayant des problèmes de peau, de l'acné à l'eczéma, à réduire leurs symptômes. Et il ne faut pas grand-chose pour vous aider: juste une cuillère à café d'huile de lin une fois par jour - ou consommer des aliments contenant de véritables graines de lin - fait toute la différence.

6. Aide avec l'hyperlipidémie

L'hyperlipidémie est une maladie qui survient lorsque le sang d'un individu contient des quantités excessives de graisse - au point où il exerce une forte pression sur le cœur et peut éventuellement entraîner le développement d'une maladie cardiaque. Avec le temps, cela pourrait mettre la vie en danger s'il n'est pas traité correctement.

Les graines de lin peuvent aider à réduire les risques de développer une hyperlipidémie et peuvent aider beaucoup de personnes diagnostiquées. C'est parce que les études ont montré que l'huile de lin peut réduire considérablement la quantité de graisse dans le sang. Tout ce que vous devez faire est d'obtenir environ 30 grammes de poudre de lin (ou l'équivalent) tous les jours. Bien que cela puisse être difficile, il peut être possible d'obtenir les mêmes résultats en consommant simplement des aliments contenant des graines de lin sur une base régulière.

7. Réduire les niveaux de cholestérol

Vous connaissez probablement quelqu'un qui fait de son mieux pour réduire son taux de cholestérol, car l'hypercholestérolémie est un problème courant chez les personnes âgées, et en particulier chez les hommes. Le problème est que les niveaux de cholestérol plus élevés exercent plus de pression sur le cœur, intensifiant les problèmes cardiaques existants ou conduisant à une maladie cardiaque.

Les graines de lin peuvent aider avec ce problème, car ils ont été montrés pour aider à augmenter la quantité de cholestérol qui est expulsé du corps par les intestins. En substance, plutôt que d'avoir une accumulation de cholestérol dans le corps, les graines de lin peuvent voir à l'élimination en plus grandes quantités à travers vos mouvements intestinaux typiques.

8. Avantages sans gluten

Éviter le gluten est devenu une tendance alimentaire populaire, et pour la plupart des gens, il s'agit simplement d'essayer d'améliorer ce qu'ils ressentent physiquement, car on leur a dit qu'ils étaient allergiques au gluten. Mais pour d'autres, comme les personnes atteintes de la maladie coeliaque, éviter le gluten est un must, car cela pourrait leur faire ressentir une douleur extrême et un malaise.

La graine de lin peut aider au remplacement des grains contenant du gluten. Contrairement au gluten, le lin est capable d'absorber beaucoup de liquide et peut aider à lier les ingrédients ensemble, ce qui le rend utile dans la cuisine et la pâtisserie. Un appariement exceptionnel dans la cuisine est la graine de lin et la farine de noix de coco, qui ensemble peuvent aider à produire une excellente texture.

9. Haut en antioxydants

Les graines de lin sont très riches en antioxydants, en particulier le type d'antioxydant connu sous le nom de lignanes. Ces lignanes sont capables de fournir au corps la capacité de combattre les radicaux libres, qui peuvent jouer un rôle important dans le processus de vieillissement et peuvent aider au développement d'infections et d'autres problèmes de santé.

Obtenir plus d'antioxydants dans votre régime alimentaire est une bonne idée si vous cherchez à vous désintoxiquer de boire trop, de fumer, de manger trop d'aliments transformés, ou de mener généralement un style de vie relativement malsain. D'autres sources d'antioxydants comprennent les graines, les haricots, les baies et les noix, alors essayez d'augmenter la quantité de ces aliments que vous ajoutez à votre alimentation, aussi.

10. Meilleure digestion

On n'en parle pas souvent en public, mais un grand nombre de personnes font face régulièrement à des problèmes digestifs vraiment inconfortables, voire douloureux, qui peuvent rendre les activités les plus simples difficiles à réaliser. Certains de ces problèmes digestifs comprennent les maux d'estomac, les gaz excessifs, la constipation et la diarrhée.

Les graines de lin peuvent aider à atténuer certains de ces problèmes. C'est parce que les graisses saines disponibles dans les graines de lin peuvent effectivement réduire l'inflammation, ce qui signifie que les graines de lin peuvent aider à maintenir un revêtement sain autour des diverses voies que votre nourriture traverse une fois à l'intérieur de votre corps. En outre, parce que les graines de lin contiennent un type unique de fibres, elles peuvent littéralement aider votre corps à traverser le corps de manière efficace et rapide, limitant ainsi les risques que vos aliments causent des problèmes digestifs alarmants.

11. Prévenir le cancer

Il va sans dire que toute nourriture qui aide à la prévention du cancer mérite d'être ajoutée à votre alimentation. Les graines de lin sont admissibles à cette considération, car il a été démontré qu'elles aident à prévenir une variété de types de cancer, allant du cancer du côlon et de l'ovaire au cancer du sein et de la prostate.

Et tout ce qu'il faut pour obtenir ces avantages: une seule cuillerée de graines de lin chaque jour. Vous pourriez ajouter des graines de lin à vos céréales du matin, au yogourt ou au fromage cottage, ou vous pourriez essayer de prendre une cuillerée d'huile de lin. Bien sûr, vous pouvez également essayer du pain à grains entiers qui comprend les graines de lin.

12. Combattre le cancer

Consommer des graines de lin sur une base régulière peut jouer un rôle important dans la prévention du cancer. Mais offre-t-il de l'aide aux personnes qui ont déjà reçu un diagnostic de cancer? La réponse simple, semble-t-il, est oui.

Par exemple, une étude récente dans le Journal of Clinical Cancer Research a montré qu'un régime alimentaire contenant une consommation régulière de graines de lin augmentait les chances d'un patient atteint de cancer du sein de réduire la croissance tumorale. De plus, comme les graines de lin contiennent un type rare de fibres connues pour aider à améliorer la santé digestive, il y a des raisons de croire que consommer régulièrement des graines de lin pourrait aider à combattre le cancer du côlon et d'autres types de cancer.