Manger des noix pourrait réduire votre risque de mourir, étude montre

L'étude, qui a été réalisée par des chercheurs de l'Université de Maastricht aux Pays-Bas, est basée sur un examen en cours d'hommes et de femmes néerlandais âgés (de 55 à 69 ans). L'étude, connue sous le nom d'étude de cohorte des Pays-Bas, est en cours depuis 1986.

Les chercheurs ont constaté que les personnes qui consommaient quotidiennement au moins 10 grammes de noix étaient moins susceptibles de mourir des suites de maladies respiratoires, de maladies neurodégénératives, de diabète, de cancer et de maladies cardiovasculaires. Les participants à l'étude ont interrogé les participants sur leur consommation quotidienne de cacahuètes, de noix et de beurre de cacahuète.

Malheureusement, il y a de mauvaises nouvelles pour les amateurs de beurre de cacahuète: même si manger des cacahuètes peut réduire les risques de mourir, il ne semble pas que la consommation de beurre de cacahuète puisse aider.

Le professeur Piet van den Brandt, épidémiologiste et chercheur principal de l'étude, admet avoir été surpris par les résultats. "Il était remarquable qu'une mortalité substantiellement plus faible ait déjà été observée à des niveaux de consommation de 15 grammes de noix ou d'arachides en moyenne par jour (une demi-poignée)", a-t-il dit.

Malheureusement, manger plus de noix n'a pas réduit davantage les chances de mourir. "Un apport plus élevé n'a pas été associé à une réduction supplémentaire du risque de mortalité", a déclaré van den Brandt.

Les chercheurs néerlandais notent dans leur rapport - qui peut maintenant être lu dans l' International Journal of Epidemiology - que les arachides et les noix contiennent des composés (tels que les graisses monoinsaturées et polyinsaturées) connus pour abaisser les taux de mortalité.