8 aliments super-énergétiques

Vous pourriez utiliser le terme «nourriture du cerveau» avec humour en étudiant et en se référant à des collations qui vous permettent d'aller dans les petites heures du matin. Cependant, de vrais aliments du cerveau, ou plutôt des nourritures qui alimentent votre noggin avec des protéines, des hydrates de carbone, des acides gras oméga-3, des antioxydants et d'autres vittles nutritionnels stimulant le cerveau et la mémoire existent réellement.

En fait, l'American Journal of Psychiatry et d'autres organismes de sciences de la santé attribuent aux aliments suivants des capacités cognitives ...

1. Choux de Bruxelles

Les légumes crucifères, comme les choux de Bruxelles, ou les choux miniatures comme j'aime les appeler, sont vraiment de la nourriture de cerveau. Si vous faites partie de la population qui apprécie ce légume contenant du soufre, vous bénéficierez d'un bouclier de protection contre le stress oxydatif, qui selon les chercheurs de Harvard ralentit le déclin cognitif chez les femmes de la maladie comme la démence et la maladie d'Alzheimer. diminue le risque d'accident vasculaire cérébral.

2. Noix

Si vous aimez grignoter des noix comme une collation santé pour le cœur, une poignée de noix fera également sa part pour protéger votre cerveau. Les noix contiennent le plus de vitamine E par rapport à toute autre noix, un composé qui possède des défenses du cerveau, et selon une étude britannique, améliore les capacités analytiques chez les jeunes adultes jusqu'à 10 pour cent.

3. Cacao

Si vous aimez le chocolat comme compagnon d'étude, passer au noir sur le chocolat au lait améliorera à la fois la mémoire visuelle et les capacités cognitives. Une étude menée par un chercheur qui a surveillé la performance de la mémoire dans un groupe d'étudiants d'âge collégial a révélé que ceux qui mangeaient du chocolat noir (au moins 70 p. 100) bénéficiaient d'améliorations cognitives presque immédiates. Les scientifiques de la santé attribuent le flavanols trouvés dans le cacao (ou le chocolat noir) pour augmenter la fonction de vaisseau sanguin dans et au cerveau.

4. Thé vert

Vous pourriez être tenté de piler le café ou les boissons énergisantes pour rester concentré pendant vos études. Cependant, les diététistes certifiés conviennent que le thé vert (sans édulcorants artificiels ajoutés) augmente la fonction cérébrale à des taux plus élevés. Les catéchines, les antioxydants contenus dans le thé vert, et la théanine, un acide aminé, stimulent le cerveau naturellement pour mieux se concentrer.

5. Grains entiers

Il y a une raison pour laquelle vous avez envie de glucides lorsque vous êtes mentalement épuisé. Cependant, c'est le type de glucides que vous atteignez qui font toute la différence pour votre fonction cérébrale. Par exemple, les grains entiers, qui sont riches en fibres brûlantes à combustion lente et complexe, maintiendront votre glycémie équilibrée, ce qui vous permettra d'étudier plus longtemps et de ne pas perdre l'énergie du cerveau. Donc, la prochaine fois que vous organisez une séance d'étude, échangez des chips, des craquelins et des pains blancs transformés pour des croustilles de grains entiers, des craquelins et du maïs soufflé enrichi de grains entiers.

6. Aubergine

Je parie que vous n'étiez pas au courant que l'aubergine est une centrale antioxydante? Tout cela grâce à un nutriment appelé anthocyanes, qui protège le cerveau contre les pertes de mémoire. Assurez-vous de consommer vos aubergines avec la peau intacte afin de ne pas diluer vos réserves d'anthocyanes.

7. Pois cassés

Les pois cassés sont une légumineuse puissante qui n'obtient pas assez de crédit. Selon une étude chinoise de 2012, les pois cassés fournissent des quantités incroyables de fibres, de protéines et d'antioxydants, des aliments pour le cerveau qui diminuent le taux de déclin cognitif chez les personnes âgées.

8. Poisson gras

Le thon, le saumon, le flétan et les sardines - indépendamment de vos poissons gras préférés, tous stimulent la fonction cérébrale grâce à une augmentation des acides gras oméga-3 (à savoir l'acide docosahexanoïque ou DHA et l'acide eicosapentaénoïque ou EPA). L'affirmation de base est la pierre angulaire de la formation de nouveaux neurones.