Manger du chocolat noir peut améliorer la circulation sanguine, suggère une étude

Environ une personne sur cinq âgée de 70 ans ou plus est atteinte de MAP, ce qui rend le déplacement difficile et peut éventuellement contribuer à la maladie cardiaque.

Dans une étude récente, des chercheurs de l'Université Sapienza en Italie ont demandé à 14 hommes et 6 femmes dans la soixantaine avancée de marcher sur un tapis roulant aussi longtemps que possible. On a ensuite demandé aux participants de manger du lait ou du chocolat noir. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui mangeaient du chocolat au lait ne voyaient aucun changement de distance parcouru, alors que ceux qui consommaient du chocolat noir pouvaient marcher plus loin.

Les chercheurs ont également constaté qu'un type de gaz trouvé dans le sang et associé à un débit sanguin incrémenté était plus visible chez les personnes qui mangeaient du chocolat noir.

Il est important de noter que la consommation de chocolat noir n'a pas entraîné de changements massifs dans le débit sanguin ou l'énergie. En fait, les participants à l'étude qui mangeaient du chocolat noir ne marchaient en moyenne que 17 secondes et 39 pieds de plus.

Pourtant, le Dr Thom Rooke, un cardiologue du Minnesota qui n'a pas aidé à l'étude italienne, dit que c'est une découverte importante qui mérite d'être suivie.

"Ceci est intéressant et a certainement une certaine validité scientifique", a déclaré le Dr Rooke. "Je ne suis pas du tout surpris que les choses dans le chocolat noir changent des choses mesurables dans notre sang qui sont capables de dilater ou de contracter nos vaisseaux sanguins."